Según la tradición, el patrón de un pueblo siempre los protege y Santiago Apóstol simboliza no sólo el protector de Santa Isabel, sino de Aibonito, Loíza y otros pueblos de la isla.
Iglesia Católica
Acusan a esclavo prófugo de asesinar a sacerdote en Santa Isabel (1861)
Don Ignacio Centeno el cura de la parroquia de Santa Isabel, muy querido por su espíritu caritativo, fue asesinado con un puñal y robado supuestamente por un esclavo prófugo.
Nueva iglesia protestante enfrenta oposición (1909)
El 16 de septiembre de 1909, la Srta. Jennie Mishler, misionera norteamericana escribió desde Santa Isabel una nota sobre el conflicto con el cura del pueblo que fue publicada en la revista de la Convención General de la Iglesia Cristiana en EE UU “Herald of Gospel of Liberty” que se publicaba en Ohio.