¿De dónde viene el nombre del pueblo Santa Isabel?
La fecha en que Santa Isabel recibió del gobernador la proclamación como pueblo fue el 17 de noviembre de 1841. Los hacendados mallorquines y de origen Europeo de la comarca estaban muy familiarizados con Santa Isabel de Hungría cuya fiesta se celebraba ese día. Para muchos esto motivó que le pusieran como nombre «Santa Isabel» al nuevo pueblo.